蒜酥料理

蒜酥可以拿來拌麵,拌入燙青菜或是煮湯 是很萬用的食材 少了大蒜的辛辣,炸過後增加了蒜香味,很能促進食慾 也可以拿來做成避風塘料理喔~ 炸過蒜酥的油還可以拿來炒菜也很香~~~ 看更多與「炸蒜酥」相關的結果:炸蒜、蒜酥

我的菜餚裡面時常用到蒜頭酥,但是從沒想過想一篇蒜頭酥做法,粉絲問我可以寫一篇做法嗎?這些香料我都會自己炸,除了擔心用油問題,也擔心黴菌問題,一位鄰居親眼見過,賣肉燥飯的攤販拿著剛買好的紅蔥頭,到肉攤上請他幫忙用機器絞碎,問題

像我非常愛吃避風塘炒蝦炒蟹之類的菜色,其實這真的很簡單,但是如果突然嘴饞外頭賣的其實也不便宜,精隨就在於滿滿的油蒜酥,當然這可以買現成的但是因為食安問題,還是自己炸蒜酥用的油比較安心一點,而且蒜酥不光只是拿來做避風塘料理

蒜酥油炸方式很多烹飪初學者都不會油炸甚至也不敢油炸食物。所以我把蒜頭改用烘烤方式,烤箱烤蒜酥,一樣能夠調理出香噴噴又美味的蒜頭酥。烤蒜酥-不油炸-蒜酥-蒜頭-烤物-蒜頭酥-蒜香酥-炸蒜酥。熬煮鹹粥、煮肉羹湯或者料理海鮮都能用蒜酥

昨天逛市場看到蒜頭很便宜,3台斤100元,一堆50元,今晚來做蒜酥。(以前1台斤80元以上貴很久,難得有這麼便宜可以拿來做食材)。 看更多與「蒜酥」相關的結果:蒜、家常菜

蒜香豆酥鱈魚 這是我的三姑姑手把手教我的味道~ 非常美味