蕪菁甘藍 大頭菜

蕪菁的根以及葉子都可食用,現代一般來說小顆的蕪菁用來食用,大顆的蕪菁則是用來餵養家畜。蕪菁富含維生素A,葉酸,維生素C,維生素K和鈣。食用方法可用鹽醃製除去其芥辣口感,然後加糖生食,也可加入肉類或是年糕等食物進行烹飪。

形態 ·

3/12/2005 · 甘藍依葉球的顏色和形狀,可分為白球甘藍、赤球甘藍和皺葉甘藍。依其葉球的形狀可分為尖頭、圓頭和平頭三種。 因為樣子像一個頭,但又大大的,所以又稱之為大頭菜 蕪菁>> 俗名大頭菜,營養豐 富,常食能增肥健身,精神爽快,但不宜吃太多,避免引起氣

回答數: 2

如何醃製鹹又爛的大頭菜 蕪菁葉 蕪菁圖片 蕪菁菜 蕪菁甘藍 蕪菁 是什麼 蕪菁料理 餐飲情報 • 回復了問題 • 2013-09-07 13:39 • 1 人關注 • 121 次瀏覽 2回復 更多 蕪菁料理相關 蕪菁咖哩牛肉食譜| Joyce – 914的食

23/12/2008 · 蕪菁 Turnip:蕪菁又名大頭菜、結頭菜、芣藍、芥藍,屬十字花科蕓苔屬的草本植物。蕪菁性喜冷涼,不耐暑熱,產期於11月至翌年2月,國內一般都選擇於秋季播種,冬春採收。 蕪菁味甘、辛,涼。一般鮮用,煮湯或做涼拌小菜都很適宜。

回答數: 1

重慶蕪菁甘藍的栽培技術 蕪菁甘藍又名土苤藍、洋蔓菁、洋疙瘩、洋大頭菜。十字花科,芸薹屬,二年生草本植物。以肥大的肉質根為主要產品。因容易栽培,產量高,莖葉均可

卜留克,學名蕪菁甘藍,又名土苤藍、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大頭菜,原產於歐洲地中海沿岸。目前在我國東北地區廣泛栽培,利用其塊根作蔬菜,可鹽醃或醬漬作鹹菜,很脆,供食用,又可炒食或煮

蕪菁甘藍最早是由加斯柏·鮑欣(Gaspard Bauhin)於1620年所記載,提述它們在瑞典的野外生長。它們一般被認為是源自斯堪地那維亞或俄羅斯。[1] 有記錄指早於1669年蕪菁甘藍就已經在英格蘭的皇家花園出現。它們於1700年在法國出現。

歷史 ·

蕪菁甘藍 ( 學名 Brassica napobrassica ),又名 瑞典蕪菁 ,是源自於 捲心菜 及 蕪菁 的一種 根莖類蔬菜 。 根 可以有多種煮法, 葉子 當為 葉菜類 般食用。 蕪菁甘藍最早是由 加斯柏·鮑欣 (Gaspard Bauhin)於 1620年 所記載,提述它們在 瑞典 的野外生長

蕪菁甘藍 圖片。269 蕪菁甘藍照片和圖片. 經濟實惠的免版稅攝影作品。每天新增數千張圖片,只要 $1.00 美元便可下載檔案。如果採用訂購方式,也只要 $39.00 美元。我。找到了

swede turnip的中文翻譯,swede turnip是什麼意思,怎麽用漢語翻譯swede turnip,swede turnip的中文意思,swede turnip的中文,swede turnip in Chinese,swede turnip怎麼讀,发音,例句,用法和解釋由查查在綫詞典提供,版權所有違者必究。

醫學百科條目“蕪菁甘藍子”是一篇關于中藥蕪菁甘藍子的來源、性味歸經、功效及主治的文章,全文分為拼音、別名、來源、原形態、生境分布、化學成份、性味、歸經、功能主治

二年生粗壯直立草本,甘藍屬於十字花科。甘藍菜有很多種,有些吃葉子,有些像球莖甘藍則是吃食肥大呈扁球狀的莖部。球莖甘藍俗稱結頭菜,喜歡冷涼且陽光充足的氣候,在台灣平地多在秋冬季種植。繁殖以種子播種為主。 ‧更多資料 :

大頭菜原產於北歐沿海一帶,是甘藍的變種,莖部肥大如扁球狀。球莖甘藍可以醃製涼拌菜,或煮熟後食用。93.5%都是水 高纖低熱量。大頭菜的葉子的營養價值非常高,每100公克的大頭菜葉,鈣質是菠菜的5倍,B胡蘿蔔素是花椰菜的3倍,維生素C則是柳橙的2

卜留克,學名蕪菁甘藍,又名土苤藍、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大頭菜,原產於歐洲地中海沿岸。目前在我國東北地區廣泛栽培,利用其塊根作蔬菜,可鹽醃或醬漬作鹹菜,很脆,供食用,又可炒食或煮

結頭菜和大頭菜最大的不同在於食用部位,結頭菜是屬於甘藍的「莖」,大頭菜則是「根」。 口感 球莖甘藍煮熟後與蕪菁的口感類似,與蘿蔔相比都偏鬆軟,看起來也沒有蘿蔔那麼晶瑩剔透,偏向不透明的白色

植物名。十字花科,一年或二年生草本。葉緣略有缺刻,春日開黃花,根長圓多肉,與葉俱可食用。 【例】用蕪菁的根醃漬成的小菜,清脆爽口。 大頭芥、大頭菜、蔓菁植物名。十字花科蕓薹屬,一年生或二年生草本。根扁球形,肉質白色或紅色,莖

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導;食譜提供美國家禽蛋品出口協會】 球莖甘藍為十字花科蕓苔屬蔬菜之一,有人叫它「結頭菜」、「大頭菜」,或是「菜叩」。大頭菜原產於北歐沿海一帶,是甘藍的變

蕪菁圖片。264 蕪菁甘藍照片和圖片. 經濟實惠的免版稅攝影作品。每天新增數千張圖片,只要 $1.00 美元便可下載檔案。如果採用訂購方式,也只要 $39.00 美元。我。找到了蕪菁

 · PDF 檔案

4 3.性涼的食物夏季可經常食用,其他季節如要食用須配合性溫的食物一起吃。 4.性寒的食物盡量少吃,如要食用必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物。 根據各人體質,只要吃應季、應地的食物就絕少生病

蕪菁料理。大頭菜食譜~大頭菜料理心得分享:超級簡單的大頭菜料理,大頭菜飯是一道既營養又低熱量的大頭菜食譜,是健康養生及減肥者的一大美味佳餚。大頭菜料理小秘訣→大頭 。找到了蕪菁料理相关

蕪菁,別名蔓菁、諸葛菜、圓菜頭、圓根、盤菜,東北人稱卜留克,新疆人稱恰瑪古,拉丁文名Brassica rapa,芸薹屬芸薹種蕪菁亞種,能形成肉質根的二年生草本植物。肥大肉質根供食用,肉質根柔嫩、致密,供炒食、煮食。歐洲、亞洲和美洲均有栽培。

30/10/2019 · 蕪菁 怎麼做?這裡有共 102 道超簡單食譜通通免費看!包括:涼拌大頭菜, 百香果泡菜 (大頭菜), 大頭菜清燉牛肉, 蔬菜豆乳味噌湯,